Το μάθημα είναι εισαγωγικό στην Επιστήμη της Γεωπονίας και αποσκοπεί στην εξοικείωση των φοιτητών με βασικές έννοιες. Αναλυτικά το αντικείμενο του μαθήματος είναι η ιστορική εξέλιξη και η οικονομική και κοινωνική διάσταση της Γεωργίας (διάρθρωση της Γεωργίας, επισιτισμός, εθνική και παγκόσμια πολιτική), οι κλάδοι της Γεωπονικής Επιστήμης και το αντικείμενο μελέτης τους, οι φυσικοί πόροι και οι εισροές της γεωργικής παραγωγής, οι σύγχρονες τάσεις και οι προοπτικές και τέλος οι επαγγελματικές προοπτικές του Γεωπόνου. Επίσης γίνεται μια σύντομη αναφορά στη μεθοδολογία της Γεωπονικής Επιστήμης (βιβλιογραφικές βάσεις δεδομένων, βιβλιοθήκες, εργαστηριακές-αναλυτικές τεχνικές, έρευνα-πειραματισμός, διάχυση νέων γνώσεων, πληροφορική).